081.Rass Malai

6,00 

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Desserts très populaires en Inde, les rass malais sont des boulettes de lait caillé, légèrement citronnées, pochées dans un sirop mousseux. Nappées de crème et parsemées de pistaches, elles offrent une touche fraîche et gourmande à la fin d’un repas épicé.