L’Aloo Palak Paratha est une variante du paratha traditionnel indien. Dans ce plat, « aloo » signifie pomme de terre, « palak » signifie épinards, et « paratha » se réfère à un type de pain plat.
Le Aloo Palak Paratha combine donc pommes de terre et épinards dans une farce savoureuse qui est ensuite enveloppée dans une pâte de farine de blé entier et cuite sur une plaque chauffante. L’épinard ajoute une note nutritive et une belle couleur à la farce traditionnelle de pommes de terre.
C’est un plat polyvalent qui peut être servi pour le petit déjeuner, le déjeuner ou le dîner, et est souvent accompagné de yaourt (dahi), de beurre clarifié (ghee) ou d’un chutney pour rehausser la saveur. C’est une façon délicieuse d’inclure plus de légumes verts dans votre alimentation tout en profitant des saveurs classiques de la cuisine indienne.
Aloo Palak Paratha (2 PCS) (Pimenté)
4,50 €
À base de épinard/pomme de terre
